I dag er du min gæst

I dag er du min gæst i min lille morgenmadscafé. Det drømmer jeg i hvert fald om, at du er. Så hjerteligt velkommen! Her serveres mokost, altså morgenmad + frokost.

Min morgenmadscafé er faktisk ikke kun dagdrøm. Mange lørdage føles den utrolig virkelig.. Også selvom de eneste to gæster er David og mig, der sidder i vores sofa og spiser morgenmad.

I dag er du min gæst. Og nu vil jeg fortælle dig, hvad du kan få at spise. Du behøver ikke beslutte dig for én ting, for retterne er små og der er lagt op til “morgenmadstapas”.

Nu skal du høre her. Alle råvarer er økologiske og lokale. Vi serverer mad, der er lavet med kærlighed hele vejen fra jord til bord.

Lad os starte med det søde, så er vi ligesom i gang.

Der er varme vafler med hjemmelavet syltetøj og flødeskum.

Vi har frugtgrød af sommerbær: kirsebær, ribs, solbær, hindbær og stikkelsbær. Både sødt og syrligt.

Måske er du mere til havregrød? Det smager også dejligt. Her er der blandet lidt hindbær i, som giver den røde farve og en let syrlighed. 



Nogle skal bare have deres halve stykke rugbrød, og det kan man selvfølgelig også få hos os. Her toppes det med gedeost og avokado.

Er du lidt vovet, anbefaler vi vores æbleskiver fyldt med ost og skinke og pesto til at dyppe i.

Vi serverer altid æg fra vores egne høns. I dag kan du få porcheret æg med hollandaisesauce.
Vi har bagt et grydebrød i morges.. vi er ret vilde med ost, så du finder et stort udvalg. Gå bare ombord!

Hvad kunne du tænke dig at drikke? Jeg kan anbefale vores friskpressede juice. Den her er med søde æbler og et snert af ingefær. 
Er der noget, der kunne friste? Så håber jeg du vil føle dig hjemme og nyde maden.

Tak fordi du ville være gæst i min morgenmadscafé. Jeg tænker på, at den måske skal den hedde

“n å d e”

For at minde os om, at Guds nåde og kærlighed til os er ny hver en morgen. Hver morgen får vi givet en ny dag med nye muligheder, nye opgaver, velsignelser og glæder. Også de dage, hvor vi måske ikke kan se igennem vores tunge øjenlåg og ikke orker at stå ud ad sengen. Særligt på disse dage har vi brug for at give os selv næring til krop og sjæl.
(Og på disse dage må kaffen også gerne være ekstra stærk og god.)

På gensyn!